MALZEMELER :

300 gr Dana kıyma
200 gr ıslatılmış SOYFLEKS kıyması
1 Soğan
1 Su bardağı köftelik ince bulgur
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon.
Tuz
 

YAPILIŞI : 
Soğanı rendeleyin.
Bulguru yıkayıp süzün.
Dana kıymasını ve önceden ıslatılmış SOYFLEKS Soya kıymasını çukur bir kaba alıp bulgur, soğan salça tuz ve baharatı ekleyin.
Malzemeleri birbirine yedirip yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını kare bir kaba yerleştirin. 
Önceden ayarlanmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin
kare dilimleyerek servis edin.